印刷する
埋め込む
メールで送る
箸休めや肉料理の付け合わせなどにちょうどいいメニューです。 バターとのりの香りが食欲をそそります。
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、鍋に入れひたひたの水と塩を加えて茹でる。
竹串をさしてスッと通るくらいになったらお湯を捨て、弱火にかけながら鍋を揺らして粉ふきにする。 有塩バターをちぎって加え、火を止めて余熱で絡ませる。 仕上げに青のりを振る。
じゃがいもを茹でるお湯は沸騰させすぎると煮崩れやすくなってしまうので、一回沸騰したら火を弱めて緩やかな沸騰で茹でてください。
じゃがいもの乱切り
じゃがいもの半月切り
じゃがいもの薄切り
じゃがいもの細切り
じゃがいものせん切り
じゃがいものさいの目切り
じゃがいものくし形切り
じゃがいもの皮むき
じゃがいものアク抜き
じゃがいものゆで方
じゃがいものいちょう切り
じゃがいもの保存方法
レシピID:386184
更新日:2020/02/15
投稿日:2020/02/15
2026/04/28 23:37
2024/05/22 10:04
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
おすすめ企画のご紹介♪
2025/10/03
じゃがいも人気レシピ35選|簡単おかず、副菜、おつまみも!
2025/07/07
「じゃがいもおかず」30選|ボリュームも◎!
2025/03/19
「じゃがいもの副菜」30選|子どもウケも◎!
2025/01/24
「じゃがいも×ダイエット」25選|ヘルシーで食べごたえ◎