副菜

のり塩バター粉ふき芋

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10
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質25.0g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

箸休めや肉料理の付け合わせなどにちょうどいいメニューです。 バターとのりの香りが食欲をそそります。

材料2人分

  • じゃがいも
    小さめ3個
  • 少々
  • 有塩バター
    6g
  • 青のり
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、鍋に入れひたひたの水と塩を加えて茹でる。

  • 2

    竹串をさしてスッと通るくらいになったらお湯を捨て、弱火にかけながら鍋を揺らして粉ふきにする。 有塩バターをちぎって加え、火を止めて余熱で絡ませる。 仕上げに青のりを振る。

ポイント

じゃがいもを茹でるお湯は沸騰させすぎると煮崩れやすくなってしまうので、一回沸騰したら火を弱めて緩やかな沸騰で茹でてください。

作ってみた!

  • ゆみ棒ちゃん
    ゆみ棒ちゃん

    2026/04/28 23:37

    とても美味しかったです^_^素敵なレシピありがとうございました😊
    ゆみ棒ちゃんの作ってみた!投稿(のり塩バター粉ふき芋)
  • chichi
    chichi

    2024/05/22 10:04

    ジャガイモを茹でる時に、コンソメと出汁で茹でました。 青のり多めで作りました。 大好評でした!!

質問

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