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スナップエンドウとささみのマスタードサラダ

  • 2012.12.21

  • 5816
    スナップエンドウとささみのマスタードサラダ
    スナップエンドウとささみのマスタードサラダ

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    スナップエンドウのシャキシャキ感とマスタード風味がよくあいます!

    材料(4人分)

    200g
    4本
    <ドレッシング>
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    スナップエンドウは筋をひいてゆでて、斜めスライスに切る

    2

    ささみはお湯で5分中火でゆでて、細かくほぐす。

    3

    ボウルにドレッシングをあわせ、ささみとスナップエンドウを
    混ぜ合わせる。

    ポイント

    ささみは、ゆですぎるとかたくなりますよ。弾力のあるうちに火を止めて、余熱で火をいれてもOK。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 おもてなし あえもの ヘルシー

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