スナップエンドウとささみのマスタードサラダ

10分

伊藤くみ(イマジネ)

1

材料
作り方
似たレシピ

2012.12.21

分類

調理時間： 10分

ID5816

伊藤くみ(イマジネ)

いとうくみのイマジネレシピ

スナップエンドウのシャキシャキ感とマスタード風味がよくあいます!

和え物ブランチ時短おもてなしヘルシー

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材料(4人分)

	スナップエンドウ	200g
	鶏ささみ	4本
	<ドレッシング>
	オリーブオイル	大さじ2
	レモン汁	小さじ2
	粒マスタード	小さじ2
	塩	小さじ1/2
	白こしょう	少々

作り方

Point!

ささみは、ゆですぎるとかたくなりますよ。弾力のあるうちに火を止めて、余熱で火をいれてもOK。

スナップエンドウは筋をひいてゆでて、斜めスライスに切る
ささみはお湯で5分中火でゆでて、細かくほぐす。
ボウルにドレッシングをあわせ、ささみとスナップエンドウを
混ぜ合わせる。

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