伊藤くみのフランス家庭料理レシピ
Artist
伊藤くみ
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JSAソムリエ・フードコーディネーター、ELLE gourmet公認料理家。管理栄養士の母に育てられ「食」に興味を持つ。フランス旅行をきっかけに料理に傾倒し、レストラン勤務を経て、1998年より、フランス家庭料理教室IMAGINER(イマジネ)を主宰。24年間にのべ11000人以上に対面レッスンを実施。また、企業のレシピ開発、商品紹介、調理撮影、レストランのメニュー提案なども行う。「豊かな食卓はココロのゆとりと元気の素」をモットーに、スーパーで買える材料だけで、生活を潤すワンランクアップの食卓をご提案します。著書「ビストロおつまみ」「家でつくるフレンチ」
活動実績
2022.12 著書「家で作るフレンチ」電子書籍出版
2022.11 著書「ビストロおつまみ」電子書籍出版
2022.5 料理王国6月号「シェフに聞く料理王国アカデミーサロン」掲載
2022.4 別冊Elle gourmet５月号 「３stepCooking」レシピ掲載
2022.1「料理王国100選」審査員掲載
2021.12 レストランテチュおせち料理スタイリング担当
2021.10 貞光食糧工業様 阿波尾鶏レシピ開発
2021.9 ファクトリエフード事業 オリジナルスイーツ商品開発販売
2021.8 Mart9月号「暮らしの道具」掲載
とっておきレシピ
豆乳とゼラチンで簡単に作れるおうちカフェレシピ。ふるふる加減がお気に入りです。