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豆乳のふるふるゼリー

2012.12.21
5817
デザート

豆乳の優しい甘さがほっこりします☆さっぱりヘルシーな夏向けデザート。きな粉には砂糖だけではなく、必ず塩をひとつまみ加えてくださいね。

調理時間：10分

材料4人分

	豆乳	350cc
	三温糖	大さじ4
	粉ゼラチン	5g
	水	大さじ3
	黒みつ	適量
	きな粉	適量

作り方

1	水に粉ゼラチンをふりいれて、ゼラチンをふやかす。
2	鍋に豆乳と三温糖をいれて火にかけて溶かし、沸騰直前まで温めて、1のゼラチンを加えてさらに溶かす。
3	大きめのバットなどに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
4	器にすくって入れて、食べる時に、黒みつときな粉をかける。

ポイント

豆乳は温めすぎると膜(湯葉)がはりますので、沸騰直前で火を止めてくださいね。

このレシピのキーワード: ブランチ豆乳ヘルシー鍋アレルギー子供ゼラチン和風ゼリーきな粉スイーツ

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