プルーンとヨーグルトのベイクケーキ

60

2012.12.21

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 5803

伊藤くみ(イマジネ)

いとうくみのイマジネレシピ

ヨーグルトのさわやかな酸味がほのかに。
外側はカリッと、中はしっとり。
シナモンとプルーンが味に深みを出しています。
紅茶にぴったり軽めのベイクケーキです。

    材料(19cm花型)
    無塩バター 60g
    2ヶ
    サラダ油 大さじ4(菜種など)
    三温糖 70g
    ヨーグルト 70g(無糖)
    薄力粉 145g
    ベーキングパウダー 小さじ2/3
    シナモンパウダー 小さじ1/2
    プルーン 100g
    作り方
    Point!
    卵とヨーグルトはあらかじめ室温に戻します。
    焼きたてが一番!ですが、常温保存で2~3日は美味しくいただけます。
    1. *薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーは
        あわせてふるう
      *プルーンは半割にする
    2. 無塩バターはやわらかく練って、ここにサラダ油を加えて混ぜる。
    3. 三温糖をすり混ぜる。
    4. ときほぐした卵を加え混ぜる。
    5. ヨーグルトを混ぜる。
    6. ふるった1)の粉類をゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
    7. プルーンを加え合わせる。
    8. バターを塗った型に生地を流し、
      180℃に予熱したオーブンで45分焼く。
    3 11
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ブランチ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。