5分でできる!デトックスサラダ

材料2人分

• A
  アボカド
  1個
• A
  キュウリ
  1本
• A
  セロリ
  1/4本
• A
  ラディッシュ
  2、3個
• バジル
  3、4枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• レモンジュース
  大さじ1
• リンゴ酢
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  A アボカド1個、キュウリ1本、セロリ1/4本、ラディッシュ2、3個を均一にさいの目にカットしておく。 バジルはみじん切りにする。

• 2

  ボールに(1)を入れ、オリーブオイルで簡単に和えたら、みじん切りにしたバジル、レモンジュース、リンゴ酢を入れ、アボカドがクリーミーになるまで軽く混ぜる。

• 3

  塩、胡椒で味を整えたら出来上がり。お好みでハーブを添えてもいいです。

ポイント

オリーブオイルで最初に野菜を和えましょう。オイルがお野菜をコーティングして余分な水分が野菜に吸収されないようにしてくれます。野菜の新鮮な食感をキープしてくれますよ。意外に腹持ちするので男性に作ってあげるのもおススメです。

作ってみた！

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