にんじんの塩麹ナムル

• 15分

材料4人分

• にんじん
  1本
• ごま油
  小さじ1
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  米酢
  小さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  1かけ分

作り方

• 1

  にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

• 2

  鍋に1とごま油を入れてさっと混ぜ、蓋をして5分ほど蒸し煮にする。

• 3

  A 塩麹小さじ2、米酢小さじ1、にんにくのすりおろし1かけ分を加えて混ぜる。

ポイント

生のにんにくが苦手な方は、にんじんと一緒に火を通しても。

作ってみた！

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