レシピサイトNadia
    副菜

    まぐろのわさび菜ソースあえ

    • 投稿日2013/01/05

    • 更新日2013/01/05

    • 調理時間15

    お気に入り

    6

    マグロのおさしみに飽きたらちょっとカジュアルなカクテル風に。ソースもお好みでアレンジできます。

    材料2人分

    • まぐろ
      200g
    • アボカド
      1/2個
    • A
      りんご
      1/4個
    • A
      ヨーグルト
      50g
    • A
      アボカド
      1/2個
    • A
      レモン果汁
      小さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      わさび菜
      40g
    • わさび菜(飾り用)
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みでわさびなの代わりに小松菜でアレンジしたり、蜂蜜を加えてもおいしいです。

    • 1

      ソースを作る。A りんご1/4個、ヨーグルト50g、アボカド1/2個、レモン果汁小さじ2、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2、わさび菜40gの材料をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。

    • 2

      まぐろとアボカドをサイコロ状に切り1のソースであえる。

    • 3

      器にわさび菜(飾り用)を盛り付け2をのせる。

    レシピID

    100203

    質問

    作ってみた!

    • ベル
      ベル

      2022/02/01 19:18

      Aの小さじが1/2個とは何のことでしょうか?

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    渥美まゆ美
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    渥美まゆ美

    株式会社Smile meal 代表取締役。管理栄養士・フードコーディネーター・フードプロデューサー 企業向けレシピ開発、商品開発、出版、メディア出演や健康セミナー講師など「美味しい食事を楽しみながら元気でいること」をモットーに活動中。企業の健康経営サポートや介護予防事業としての健康セミナーや料理教室も得意とする。 作る料理は長寿食で知られる和食と地中海式料理の良いところを取り入れた日本人にあった究極長寿食料理。親子料理、子供料理教室も得意分野。

    「料理家」という働き方 Artist History