「野菜料理」のレシピ12136 件

mikana

焼肉のたれを使って、簡単に、韓国風のきんぴらに♪♪ご飯にもお酒にもピッタリ♪♪

Natsu

節約、時短におすすめの副菜レシピ♪節約のお供の豆苗とかにかまを切って調味料やめんつゆと和えるだけ✨️

DOKIN

人参嫌いも食べられる♡︎デパ地下風、さっぱり食べやすい甘夏と人参のラペです。人参は生のままで千切りにすると、とっても食べやすいですよ✨作り置きにもオススメ♪ぜひお試しください(*^^*)

ちぐあさ

おしゃれで惹かれるものの手が出ない‥ デパ地下デリ風のにんじんラペ🥕✨そんなときに試してみてください♪甘みはオレンジジュースとレーズンだけ！たくさん作ってもそのまま&サンドイッチ彩にもなるからこれから春に便利です☺️あればナッツと黒こしょうプラスでリッチ感💕

藤本マキ

抱えて食べたい♪ブロッコリーを茎までたっぷり堪能できる！白だしが効いたごま和えです。あっさりしているのにパンチが効いていて、どんどん食べ勧めたくなります♪ブロッコリーは野菜ではなかなかとれないたんぱく質も含まれているため、筋トレ民にも大人気野菜！ダイエット中の副菜などにもおすすめです。

ラッコママ

冷凍ポテトを使った一風変わった、ジャーマンポテトのレシピです。某有名ビアホールのジャーマンポテトが大好きで再現してみました。玉ねぎの甘味がポイントになる、子供も大人もうれしいジャーマンポテトです。冷凍ポテトを使っているので、皮むきの手間なくカンタンです。

ラッコママ

冷凍ブロッコリー、茎に火が入るまで電子レンジで調理してしまうと、花蕾の部分がしなしなになったり、焦げてしまったりした経験、ありませんか？一度45秒ほどゆでて、しっかり絞って使えばべちゃっとすることもないのでつくりおきも可能に！一度茹でてから作るので、より生野菜を使ったときにに近い、シャキッとした食感を楽しめます。昆布の旨味を加えているので、マヨネーズが少なめでも美味しく仕上がります！

ラッコママ

冷凍ほうれん草、価格も安定して家計の味方…ですが、水分が出すぎたり、凍ったまま調理すると特有の土臭さが気になったりと…デメリットも気になります！今回は「生のほうれん草」とそん色ない！と豪語できるほどおいしい、ごま和えを作ってみました。おいしく食べる方法、それは「10秒ゆで」一度、10秒ゆでて絞ってから調理すると、水っぽさも臭みも気になりません。ぜひお試しください。

つくりおき食堂まりえ

ピーマンの大量消費にぴったり！　電子レンジだけで作れるピーマンと赤ピーマンのナムルです。赤と緑の彩りがきれいで、お弁当にもおすすめです。

あつメシ

子供達が給食で出てくるナムルが美味しいと聞き、同じ野菜で作ってみました。人参を細切りにした事で歯応えもしっかりあり美味しいナムルになってます。冷蔵庫で冷やして食べたりレンジで温めて食べても美味しいです。また子供が食べれるように作ってますので大人の方はコチュジャンなど入れて辛味を加えたらおつまみとしても美味しくなります♪

三浦あづさ

簡単にできるおすすめ副菜。今回は旬の新わかめを使っていますが、塩蔵わかめなどでも◎箸休めにもなって、栄養もたっぷり入っているのでおすすめの一品です。

岩井ちさと（kenchico）

レンチンだけで簡単に出来る菜の花とエビのマヨぽん和え♪春色で食卓が華やかになる副菜。レンチン計6分で出来ちゃいます！【このレシピの生い立ち】菜の花を使った春らしくて簡単なレシピを考えました。

きなこ

子どもが野菜をなかなか食べてくれないときに、試してみてほしいです🥗野菜をおかかマヨで和えると、驚くほどパクパク食べられる一品になります🥦ブロッコリーは蒸し煮にすることで甘みが引き立ち、水っぽくならずに仕上がります！

ぐっキング

春の旬、菜の花を食べやすくツナ缶と和えてみました♪少し辛みを効かせてツナ缶のジューシーさとごまの風味がよく合います＾＾⭐︎菜の花を春の季節に食べてほしい理由少し苦味のある春野菜、菜の花。疲れやすい春の季節にぜひ食べてほしい野菜です。菜の花の栄養成分には、ビタミンC、ビタミンB2、カロテンなどのビタミン類や、カルシウム、カリウム、鉄といったミネラルも多く含まれています。感染症、口内炎などの予防につながります。

sako（栄養士）

さっと和えるだけで美味しい♡おつまみにもオススメの一品✨

のはらななこ

あと１品欲しい時にぱぱっとつくれる副菜です。切り干し大根のこりこり食感がやみつきになります！切り干し大根、かいわれ大根はキッチンバサミで切れば、包丁まな板も不要です。忙しい毎日に役立つスピード副菜です。

杉山かふん

食材3つ！抱えて食べたいやみつきナムル♪旨塩だれにえのきの旨味が加わってたまらんおいしさ♡

yuchi🍳

冷蔵時にありがちな人参とじゃがいもでご飯がすすむ1品です♩あと1品欲しい時にピッタリです。作り置きしてお弁当にもおすすめです！

五賀ひろか

あと1品ほしいときに助かる、レンジで作れる副菜です♪今回はシンプルに塩こんぶとツナ缶だけで味付けです。たっぷりのすりごまで風味よく、小松菜に含まれるビタミンの吸収も助けてくれますよ(^^)マヨネーズを使わずヘルシーに仕上げました♪

こんどうとしえ

早春に旬を迎える菜の花と12月〜2月に出回るはるかを組み合わせてみました。さっぱりとした和えもので、日本酒やミネラリーな白ワインに合います。

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、「今日、あと一品何作ろう？」そんな悩みを解決する、簡単時短レシピ🍅ミニトマトを切って、調味料と和えるだけ🥄忙しい日でも、あっという間に美味しい副菜が作れます🙌

Minori

作り置きにしていても、美味しくて1日でなくなってしまう我が家お気に入りの副菜。

Keiko

季節を感じる食材菜の花を使った副菜です😘ちくわとたらこをプラスしてコク旨ペロッと食べれますよ〜😋 たらこのプチプチ感と菜の花を味わって下さいね🥰

つくりおき食堂まりえ

なすの大量消費におすすめ！　電子レンジで作れる、時短、簡単レシピ！　人気の作り置きレシピです。揚げずに、豆板醤も使わずに、本格的な味に仕上がります！市販の麻婆茄子の素より美味しいですよ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、簡単♪ヘルシー和食のお惣菜から🥗大葉とごま油が香る✨ピーマンとさつま揚げの塩昆布和えですよ😋味付けは塩昆布だけでOK✨塩昆布と大葉とごま油のコンビネーションがうまい🤭💖☆簡単なのにここまで美味しくなるのね👵🏻✨☆お弁当にもいいわ👩🏻🍱愛と癒しを届けるキッチンより🍀

香山しおり

「香りソルト　メキシカンミックス」を使って、簡単に本格メキシカンをおうちで楽しめます！これひとつで味が決まりとっても簡単です♩

アリ

クリーミーなマッシュポテトのメキシカン味です。単調になりがちなマッシュポテトにスパイシーさをプラスしました。厚切りベーコンが見た目にも食欲をそそります。お弁当の副菜にもおすすめです。

tatsu

冷凍里芋で！ねっとりした里芋に香ばしいくるみみそがからむ、ひと口ごとにお酒がすすむ大人の一品です。

DOKIN

子供が喜んで食べる、カレー風味のジャーマンポテトです。あまり食に積極的でない息子が、ほおっておくと全部食べてしまう。との嬉しい報告をいただいたレシピになります✨カレー風味でご飯もすすむ一品ですよ。お弁当にもオススメ♪

おさとう ヘルシーレシピ研究家

切り干し大根を使った副菜レシピです。切り干し大根は水で戻さず、豆腐と合わせることで豆腐の水分を吸うので水切りが不要！さらに切り干し大根はポリポリ食感に♪冷凍ほうれん草が溶けた頃が食べごろです♪