副菜
作り置きでも水分出ない！冷凍ブロッコリーのツナマヨ昆布あえ
10分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質6.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷凍ブロッコリー、茎に火が入るまで電子レンジで調理してしまうと、花蕾の部分がしなしなになったり、焦げてしまったりした経験、ありませんか？ 一度45秒ほどゆでて、しっかり絞って使えばべちゃっとすることもないのでつくりおきも可能に！ 一度茹でてから作るので、より生野菜を使ったときにに近い、シャキッとした食感を楽しめます。 昆布の旨味を加えているので、マヨネーズが少なめでも美味しく仕上がります！
レシピ更新内容
2025/03/10
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作り方
- 1
冷凍ブロッコリーは45秒ほど（再沸騰する直前）までゆで、水にさっとくぐらせてからしっかりと絞る。
- 2
1にツナ缶（ノンオイル）、マヨネーズ、めんつゆ（2倍濃縮）、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
しっかりと絞ることで、茎もシャキっと、花蕾もしんなりしすぎず、美味しくいただけます。 生のブロッコリーで作るときはしっかりゆでたあとに絞ってつかうとGoodです！
レシピID：499151
更新日：2025/03/10
投稿日：2025/03/09
