簡単すぎるのにおいしい！スマッシュドジャーマンポテト

材料3人分

• 冷凍ポテト
  250g
• ベーコン
  50g
• 玉ねぎ
  小1/2個
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩・こしょう
  少々
• コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• 刻みパセリ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、にんにくは粗くみじん切りにしておく。

  
• 2

  小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  
• 3

  冷凍ポテトは耐熱容器に入れ、600W4分レンジにかけ、粗くつぶしておく。

  
• 4

  2に3を加え、塩・こしょう、コンソメ顆粒をよく混ぜ合わせて丸く成形する

  
• 5

  裏返して両面をよく焼く。仕上げに刻みパセリを振る。

  

ポイント

裏返すのが難しいときは、焼き目がついたら再度混ぜ、再び成形するといい感じに仕上がります。 生のじゃがいも使う場合には、レンジで火を通してからマッシュしてお使いください。

作ってみた！

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