ヘルシー和食のお惣菜🥗ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え🤤

材料4人分

• ピーマン
  2個(60g)
• さつま揚げ
  100g
• A
  大葉
  10枚
• A
  塩昆布
  20g
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  適量
• 輪切り唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  ○ピーマンは縦の細切りにする。 ○さつま揚げは薄切りにする。 ○大葉は千切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油(小さじ1・分量外)をひき、さつま揚げを中火で炒めて焼き色を付ける。 ✅焼き色でうま味UP✨

  
• 3

  続けてピーマンとサラダ油(小さじ1)を追加し、火を少し強めてさっと炒め合わせる。 ✅ピリッとさせるなら輪切り唐辛子も加えます🌶🥵

  
• 4

  火を止め粗熱が取れるまで待ち、A 大葉10枚、塩昆布20g、ごま油小さじ2、白ごま適量を加えて和える。

  

ポイント

⭕味付けはシンプルに、塩昆布にごま油をたらせばOK💖 ⭕大葉はたっぷりが美味しいです🤤

作ってみた！

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