ピーマンの塩昆布和え
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間10分
我が家では定番のお弁当のおかずです。ピーマンを炒めたら、塩昆布で味付けするだけなので、味付けを考えたり、調味料の分量を量らなくても良いので、手間が省けるのが好きです。(o^―^o)ﾆｺ ツナ、かにかま、魚のほぐし身を加えると、さらにおかず感が増ますよ。 主人はピーマンが好きではないようで、ピーマンをメインにした料理をおいしいと言ったことがありません。 緑黄色野菜で栄養価も高いので、しっかり摂取してもらいたくて、主人の大好きな塩昆布で味付けしています。（笑）
材料2人分
- ピーマン6個
- 塩昆布適量
- ごま油10ml
作り方
ポイント
※ピーマンの炒める具合は、食感がパリッとしたほうが良いのか、しんなりが良いのかは、お好みで炒 めてください。 ※もっと時短にする場合は、切ったピーマンにゴマ油を全体にふりかけて、電子レンジで２分ほど加熱してから、 塩昆布を混ぜると良いですよ。
- 準
ピーマンはヘタを切り落とし、種を取る。 縦に２mm幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、①を入れて、お好みの固さになるまで炒たら、塩昆布を加え混ぜ合わせる。
- 2
器に盛りつけて完成です。
417065
質問
作ってみた!
Artistぐるまん食堂2022/12/02 22:59
こんにちは。ご質問ありがとうございます。 保存は4日間ほどです。
泰風2022/12/01 22:54
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
「ピーマン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
