うまい惣菜😋❣ちくわとピーマンの塩昆布マヨネーズ🥗

材料3人分

• ちくわ
  小4本(約100g)
• ピーマン
  3個
• ごま油
  合計小さじ2(炒め用)
• A
  塩昆布
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ポン酢しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  こしょう
  3ふり
• A
  輪切り唐辛子
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ○ちくわは斜め薄切り(幅5㎜)にする。 ○ピーマンは縦の細切り(幅5㎜)にする。

  
• 2

  フライパンにごま油(小さじ1)を弱めの中火で熱し、ちくわを両面焼いて焼き色を付け、ボウルに移す。 ✅ちくわはさっと焼くと旨くなる😋❣

  
• 3

  続けてフライパンにごま油(小さじ1)を強めの中火で熱し、ピーマンを約2分さっと炒め、ボウルに移す。

  
• 4

  ボウルにちくわ、ピーマン、A 塩昆布大さじ2、マヨネーズ大さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ1/2、白ごま小さじ1、こしょう3ふり、輪切り唐辛子ひとつまみを入れ、和える。

  

ポイント

⭕ピーマンは和えるとしんなりするので、炒め過ぎないように❣

作ってみた！

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