5分で完成《ピーマンと炒り卵♡塩昆布サラダ》

材料2人分（1～2人分）

• ピーマン
  3個
• 卵
  1個
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  塩昆布
  4ｇ
• B
  白いりごま
  大さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・ピーマンは、縦半分に切り、種をとったら、細切りにする。 ・卵は、割りほぐし、A 白だし小さじ1、砂糖小さじ1/2入れまぜる。

• 1

  耐熱容器に、ピーマンを入れ、ラップは、せずに、電子レンジ（600w）で、1分加熱する。水分をしっかりきる。

  
• 2

  その間に、フライパンに、サラダ油を薄く引き、炒り卵をつくる。

  
• 3

  ピーマンと炒り卵をB 塩昆布4ｇ、白いりごま大さじ1、ごま油小さじ1で和える。塩昆布が馴染むまで、3～5分置く。

  

ポイント

■ピーマンをレンチンしたら、しっかり水分を切ってください。

作ってみた！

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