【菜の花とちくわのマヨ和え】季節を感じる副菜♡

材料4人分

• 菜の花
  180ｇ
• たらこ
  30ｇ
• ちくわ
  4本
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  きび砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  沸騰したお湯で菜の花を茹でる。茎の太い部分はゆで時間を調整して茹でて下さい。 茹で上がったら水にさらして水気をしっかりしぼり3cm長さにする。

• 1

  たらこは皮から削ぎ落とす。ちくわは斜め切り1cmにする。

  
• 2

  ボウルに菜の花・たらこ・ちくわを入れA マヨネーズ大さじ4、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、きび砂糖小さじ1を加える。

  
• 3

  混ぜたら完成✨

  

ポイント

●菜の花は茎が太いので最初に根元部分を3cm切り落として縦半分に切ってから茹でるのをおすすめします。 ●菜の花の水気はしっかりしぼって下さい。

作ってみた！

質問