簡単和えるだけ！【きゅうりとちくわのチョレギサラダ】

• 5分きゅうりの塩揉み時間は除く

材料（3〜4人分）

• きゅうり
  2本(200g)
• 塩
  小さじ1/2(塩揉み用)
• ちくわ
  小3本(約65g)
• 海苔
  全形1枚
• A
  醤油、酢、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄く輪切りにして塩を揉み込み10分ほどおく。ちくわは斜め薄切りにする。

  
• 2

  きゅうりを一度水で洗って塩を落としたら、水気をぎゅっと搾ってボウルに入れ、ちくわとA 醤油、酢、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1/2、ごま油小さじ2、白いりごま大さじ1、適当にちぎった海苔を加えて和える。

  

ポイント

塩揉み後は、きゅうりの塩を必ず洗い落としてから、ひとつかみずつぎゅっと手で握るようにして水気をしっかり搾ってください。

作ってみた！

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