【豆腐とレタスのチョレギサラダ】簡単ボリュームサラダ♪

材料2人分

• 木綿豆腐
  1/2丁
• サニーレタス
  3枚(６５g)
• きゅうり
  1/2本
• ミニトマト
  4個
• 韓国のり
  4枚
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖・醤油
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はペーパーで包み、重石を乗せ水切りしておく。

• 1

  サニーレタスと韓国のりは手でちぎる。 きゅうりは小さめの乱切りにする。 ミニトマトは４等分に切り、木綿豆腐は小さめの一口大に切る。

  
• 2

  ボウルにA ごま油大さじ1、酢小さじ2、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1/2、にんにくチューブ1cm、黒胡椒適量を混ぜ合わせ、レタス、きゅうり、ミニトマト、豆腐を加えて和える。 韓国のりも加えてさっと和える。

  

ポイント

●豆腐の水切りは調理の1番初めにしておいてください。 ●調味料と和えておいておくと、味が薄くなり、韓国のりもしなっとしてしまうので、食べる前に和えるのがおすすめです！

作ってみた！

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