副菜
無限に食べれる！きゅうりのチョレギ白和えサラダ
10分
豆腐の水切りの時間は除く- エネルギー75kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質4.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チョレギサラダと白和えのいいとこ取り！ 豆腐とキムチときゅうりと材料はシンプル なのにコレがとっても美味しくて 無限に食べれるサラダです！ ダイエットにも 疲れてて帰った日のササッと料理にも あと一品足したい家族献立にも
材料4人分
- 豆腐1/2丁(150g)
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/4(きゅうりの塩もみ用)
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩ひとつまみ(味付け用)
- キムチ50g
- 韓国のり2枚(有ればでOK)(刻み海苔や普通の海苔で代用可)
作り方
下準備
・豆腐はペーパータオル2枚で包み上にお皿をのせ 冷蔵庫で30分ほどおく。 ・きゅうりは薄く輪切りにし、塩小さじ1/4を揉み込み 5分おきギュッと水分を手で絞る。
- 1
ボウルに豆腐を入れA ごま油小さじ1、醤油小さじ1、塩ひとつまみを加えスプーンの背で つぶしながら混ぜ合わせる。
- 2
1にキムチときゅうりを加え混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで韓国のり手でちぎりのせる。
ポイント
豆腐の水切りが面倒な方は豆腐の水切りはしなくても作れますが、水分が多くなります。 水切りしない場合は醤油の分量を小さじ1と1/2にしてください。
レシピID：442773
更新日：2022/08/14
投稿日：2022/08/14
作ってみた！
りん2026/05/15 23:52
白和えがピリ辛でお酒が進みました♪ お豆腐も入ってるから食べ応えもあってとっても美味しかったです♡ キムチとお豆腐は合いますね😋 mayumillonさん✨美味しいレシピをありがとうございます🙌
- 9S
2024/06/23 17:53
ごま油の風味が程よくてとても美味しかったです！2日に分けて食べようと思っていたのですが、美味しすぎて一日で終わってしまいました(๑'ڡ'๑)୨♡ 手軽に作れるしさっぱりしているので今年の夏はコレで乗り切れそうです( * ॑꒳ ॑*)
サトちゃん2024/05/23 19:06
先月作って美味しかったので、さっぱりしたものが食べたくてこのレシピを、、😄✌️ 今回も、冷たく冷やして美味しく頂きました🤤 これからの季節には、絶対食べたくなる一品ですね～👍️ 韓国海苔は、今回も普通の海苔を加工して自己流で作りました 市販の韓国海苔よりもパリッパリで食べ応えが有りましたね😁 又作りますよ～👌
- サトちゃん
2024/04/26 19:22
少し暑く感じる昨日今日です そんな時に、こういうサッパリしたものが食べたくなりますよね この材料の組み合わせはいいですね～👍️ 韓国海苔が無かったので、普通の海苔に胡麻油を塗って藻塩をパラパラ、、コンロの火を弱くして少し焙ってパリっとしてきたら出来上がり✌️ 立派な韓国海苔じゃないですか😁👌
はっぴぃ2023/05/07 08:01
ピリ辛の白和えは初体験のお味でしたが、サッパリとして、とても美味しかったです。 キムチを使うので、簡単に味が整いました。
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
