副菜

5分であと一品!ゆず茶長芋

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5
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋は好きだけど、できる限り触りたくない! 切るより叩く派です(^^)✊ ぱぱっと5分でできる簡単和え物。 ゆず茶消費にも!

材料2人分

  • 長芋
    100g
  • A
    ゆず茶(ゆずジャム)
    小さじ2/3
  • A
    りんご酢
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 細ねぎ
    適宜

作り方

  • 1

    長芋の皮をむき、ポリ袋に入れる。 ふきんで包んで麺棒でたたく。

    5分であと一品!ゆず茶長芋の工程1
  • 2

    A ゆず茶(ゆずジャム)小さじ2/3、りんご酢小さじ1/2、醤油小さじ1を加えてもみもみする。

    5分であと一品!ゆず茶長芋の工程2
  • 3

    器に盛り付け、お好みで切った細ねぎをトッピングする。

    5分であと一品!ゆず茶長芋の工程3

ポイント

写真、動画では長芋のはじっこの部分を使っていますがちょっと固いので、真ん中の太い部分を使うのがおすすめです◎

作ってみた!

質問

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