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    体があたたまる、長芋のすりながしみそ汁

    体があたたまる、長芋のすりながしみそ汁
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    • 投稿日2018/12/10

    • 更新日2018/12/10

    • 調理時間10分

    すりおろした長芋がとろりとして、体が温まるおみそ汁です。 長芋は生でも食べられるので、火にかける時間が短くて済み、すぐに仕上がります。 栄養価の高い長芋、旬のこの時期にたっぷりと！

    材料2人分

    • 長芋
      150g
    • だし汁
      500ml
    • みそ
      大さじ2
    • ゆず皮(あれば)
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ゆず皮をのせるとゆずの香りが立ってよりおいしくいただけます。 ・みそはお好みのものでOKですが、白味噌で作ると甘みがあり、ほっこりと仕上がるのでおすすめです。

    • 1

      長芋はすりおろす。

      体があたたまる、長芋のすりながしみそ汁の工程1
    • 2

      だし汁を中火にかける。煮たったら1の長芋を入れ、すぐ火を止め、みそを溶き入れる。あれば千切りにしたゆず皮をのせる。

      体があたたまる、長芋のすりながしみそ汁の工程2
    レシピID

    368655

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    榎本 美沙
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    榎本 美沙

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