副菜

長芋の柚子たらこ和え

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

日本酒にあうスピードおつまみ~ 針柚子をアクセントに 簡単にすぐできるヘルシーおつまみです

材料2人分

  • 長いも
    10cmほど
  • たらこ
    1腹
  • 白だし
    小さじ2
  • ゆずの皮
    少々

作り方

  • 1

    長いもは皮をむき、半分に切る 5~7ミリ角の拍子切りにする

  • 2

    たらこは皮をこそげて、白だしで和える

  • 3

    長いもを②であえ、針柚子(ゆずの皮を細く千切り)したもので和える

ポイント

切り方を繊細にすると食感の繊細になり、高級感がUPします

作ってみた!

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