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日本酒にあうスピードおつまみ~ 針柚子をアクセントに 簡単にすぐできるヘルシーおつまみです
長いもは皮をむき、半分に切る 5~7ミリ角の拍子切りにする
たらこは皮をこそげて、白だしで和える
長いもを②であえ、針柚子(ゆずの皮を細く千切り)したもので和える
切り方を繊細にすると食感の繊細になり、高級感がUPします
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
たらこの保存方法
たらこの身の出し方
レシピID:145506
更新日:2017/01/07
投稿日:2017/01/07
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松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 NTD認定ディプロマコーディネーター
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