副菜
トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間10分
たっぷりの直火焙煎 香ばしねりごま (白)を使ったごまドレッシングの、トマトとみょうがのさっぱりサラダ。
材料2人分
- A直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1
- A香(かおり) すりごま (白)小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A酢小さじ2
- A醤油小さじ1
- A純正ごま油濃口小さじ1
- A塩小さじ1/3
- トマト2個
- みょうが2本
- 豚薄切り肉100g(しゃぶしゃぶ用)
作り方
ポイント
・ごまドレッシングはねりごまをたくさんつかったコクのある仕上がりです。ごまだれとしても。
- 1
ボウルにA 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1、香(かおり) すりごま (白)小さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、酢小さじ2、醤油小さじ1、純正ごま油濃口小さじ1、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜてごまドレッシングを作る。
- 2
豚薄切り肉は塩少々（分量外）を入れた湯で静かに茹でる。トマトはくし形、みょうがは薄切りにする。
- 3
器に2を盛り、1のドレッシングをかける。
レシピID
389483
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