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    トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。
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    • 投稿日2020/05/27

    • 更新日2020/05/27

    • 調理時間10分

    たっぷりの直火焙煎 香ばしねりごま (白)を使ったごまドレッシングの、トマトとみょうがのさっぱりサラダ。

    材料2人分

    • A
      直火焙煎 香ばしねりごま (白)
      大さじ1
    • A
      香(かおり) すりごま (白)
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      酢
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      純正ごま油濃口
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • トマト
      2個
    • みょうが
      2本
    • 豚薄切り肉
      100g(しゃぶしゃぶ用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ごまドレッシングはねりごまをたくさんつかったコクのある仕上がりです。ごまだれとしても。

    • 1

      ボウルにA 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1、香(かおり) すりごま (白)小さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、酢小さじ2、醤油小さじ1、純正ごま油濃口小さじ1、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜてごまドレッシングを作る。

      トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。の工程1
    • 2

      豚薄切り肉は塩少々（分量外）を入れた湯で静かに茹でる。トマトはくし形、みょうがは薄切りにする。

    • 3

      器に2を盛り、1のドレッシングをかける。

    レシピID

    389483

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • Megumi
      Megumi

      2022/01/11 09:11

      こんにちは！ねりごまごない場合、代用は可能でしょうか？

    「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方

    【基本のしゃぶしゃぶレシピ】美味しい定番の鍋！
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    るみ

    るみ

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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