トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

材料2人分

• A
  直火焙煎 香ばしねりごま (白)
  大さじ1
• A
  香(かおり) すりごま (白)
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  純正ごま油濃口
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• トマト
  2個
• みょうが
  2本
• 豚薄切り肉
  100g(しゃぶしゃぶ用)

作り方

• 1

  ボウルにA 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1、香(かおり) すりごま (白)小さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、酢小さじ2、醤油小さじ1、純正ごま油濃口小さじ1、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜてごまドレッシングを作る。

  
• 2

  豚薄切り肉は塩少々（分量外）を入れた湯で静かに茹でる。トマトはくし形、みょうがは薄切りにする。

• 3

  器に2を盛り、1のドレッシングをかける。

ポイント

・ごまドレッシングはねりごまをたくさんつかったコクのある仕上がりです。ごまだれとしても。

作ってみた！

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