ポリ袋で簡単！一瞬で無くなる【きゅうりと茗荷の即席浅漬け】
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
調理時間5分(置く時間は除く。)
食卓にだすと、『あっ！』という間に無くなってしまうわが家で人気の浅漬けです！ きゅうり大好きな子どもたちの特に好きな味付けで、3本使っても『もうないの？』と言われます。 ポリ袋でもみこむだけで簡単！ さっぱりした副菜が食べたいなぁー、という時にもささっと出来ちゃう便利な一品です(^^)
材料4人分
- きゅうり3本
- みょうが2個
- A醤油小さじ1/2
- A塩、にんにくチューブ各小さじ1
- A砂糖、酢大さじ1/2
- いりごま適宜
作り方
ポイント
⚫︎茗荷は無くても美味しくできますが、薬味がお好きな方は是非加えてみてください⭐︎ ⚫︎ごま油を少し加えると中華風になり、ガラッと雰囲気が変わります。お好みでごま油を足してみても。
- 1
きゅうりは長さを3等分にし棒切りにする。茗荷は縦半分に切り、斜め薄切りに。
- 2
ポリ袋にA 醤油小さじ1/2、塩、にんにくチューブ各小さじ1、砂糖、酢大さじ1/2、きゅうり、みょうがを加えて揉む。 15分程度置いたらお皿に盛り付けて、（お好みで）いりごまを散らす。
441962
質問
作ってみた!
sherry2024/07/28 17:26
簡単に一品出来ました。 我が家には少し塩気が多かった様なので、次回は少し減らしてみます。 とは言え家族にな好評でした。 ゴマ油も試してみます。 ご馳走さまでした。
951315まゆみ2024/06/06 18:42
さっぱりして、とっても美味しかったです。 とっても簡単ですぐできるのも嬉しいです！ また作ります〜
きせ2023/05/09 10:22
食べるラー油も追加してみました！ 主人にも大好評！また作ります＼(^o^)／
関連キーワード
- Artist
カリニ彩
料理家
プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽しみになっていました。 現在はイタリア人の夫と、小さな子ども達4人と日本で暮らしています⭐︎ 子どもがまだ小さいので、色々な食材を健康的に食べてもらえたら…と、考えながらお料理しています。 毎日お料理するのは本当に大変。 でも、美味しい！と言って自分が作ったものを食べてもらえると、嬉しいしやる気も出ますよね。 料理を作ることが、少しでも楽しみに変わるようなお料理をご紹介できたらと思っています。 ■プロフィール 小学生を数年間イタリア・ミラノで過ごし、イタリアという国や文化に魅了されました。 イタリア語・文化をしっかり学ぶたい！という小さい頃からの思いが消えず、大学在学中にイタリア・ボローニャ大学に交換留学。 現地で食べた数々の本場のイタリアンに感激… そこで出会ったイタリア料理を自宅で再現したり、食べ歩いたり。。。 留学中はイタリア料理にどっぷりハマりました。 大学卒業後はSEとしてイギリス、ブラジルのプロジェクトに参加。イギリス、ブラジルは色々なオリジナリティーの人々が集まる国だったのでお料理も多国籍！ 食材の使い方など、とても勉強になりました。 その後イタリア人の夫と結婚し、イギリスに数年暮らし、第一子も英国で出産。 夫のマンマの本場イタリアンはやっぱりとっても美味しい…！ ■Instagram ⇒⇒⇒felicehippo
