【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎
投稿日2022/06/27
更新日2022/06/27
調理時間5分
【暑い日に◎☀️夏バテ防止のさっぱりサラダ🥗💫✨】 みょうがや大葉などの 香りの良い薬味がたっぷり入った さっぱりサラダは 梅ドレッシングが絶妙に合う🙈!! 梅干しは疲労回復や風邪予防 免疫力アップなど嬉しい作用がたっぷり♡ 大根のシャキシャキ食感も やみつきでお箸が止まらなく なるサラダですよ🥗💫✨
材料2人分
- 大根150g
- みょうが1個
- かいわれ大根1/2パック
- 大葉5枚
- A梅干し2個
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A酢､砂糖､ごま油各小さじ1
作り方
ポイント
★お好みでドレッシングに生姜チューブを少し入れても美味しいです♪ ★(目安)麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です◎
- 1
大根は千切りにして水にさらす。
- 2
みょうが､大葉は千切りにする。
- 3
梅干しは種を取り叩き､A 梅干し2個、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢､砂糖､ごま油各小さじ1は合わせる。
- 4
ボウルに水気をよくきった大根､かいわれ大根､②を混ぜ合わせて器に盛り､③をかける。
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質問
作ってみた!
- こざかな
2023/09/02 10:58
夏らしく爽やかなひと皿になりました！ - 881622
2023/03/20 18:43
ドレッシングの写真にごまが見えるのですが、ごま油も入れてごまも入れてるんですか？
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。