副菜

【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質8.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【暑い日に◎☀️夏バテ防止のさっぱりサラダ🥗💫✨】 みょうがや大葉などの 香りの良い薬味がたっぷり入った さっぱりサラダは 梅ドレッシングが絶妙に合う🙈!! 梅干しは疲労回復や風邪予防 免疫力アップなど嬉しい作用がたっぷり♡ 大根のシャキシャキ食感も やみつきでお箸が止まらなく なるサラダですよ🥗💫✨

材料2人分

  • 大根
    150g
  • みょうが
    1個
  • かいわれ大根
    1/2パック
  • 大葉
    5枚
  • A
    梅干し
    2個
  • A
    麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    酢、砂糖、ごま油
    各小さじ1

作り方

  • 1

    大根は千切りにして水にさらす

    【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎の工程1
  • 2

    みょうが、大葉は千切りにする。

    【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎の工程2
  • 3

    梅干しは種を取り叩き、A 梅干し2個、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢、砂糖、ごま油各小さじ1は合わせる。

    【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎の工程3
  • 4

    ボウルに水気をよくきった大根、かいわれ大根、②を混ぜ合わせて器に盛り、③をかける。

    【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎の工程4

ポイント

★お好みでドレッシングに生姜チューブを少し入れても美味しいです♪ ★(目安)麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です◎

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2026/06/25 19:46

    蒸し暑い日にさっぱりとたくさんたべれました!梅干し多めに、疲労回復になりますね〜👌
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/05 13:42

    みずみずしい大根にたっぷり薬味と梅ドレッシングがと〜っても合います🤗 「このサラダ美味しい〜🥰」と家族大満足😋 今晩も作ろっかなぁ〜😁
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎)
  • こざかな
    こざかな

    2023/09/02 10:58

    夏らしく爽やかなひと皿になりました!
    こざかなの作ってみた!投稿(【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎)
  • 881622
    881622

    2023/03/20 18:43

    ドレッシングの写真にごまが見えるのですが、ごま油も入れてごまも入れてるんですか?

質問

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