ごちそう冷奴。

きゅうり、大葉、みょうが、ザーサイは小さい角切り、生姜はみじん切りにする。

ボウルに１としらす、ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパックを入れてごま油で和える。

豆腐を4等分に切って器に盛り、２をのせていりごまをふる。食べる時におこのみで醤油かポン酢（分量外）をかける。