
ヒガシマル醤油「うどんスープ」で作るねぎだれが絶品!お豆腐をもりもり食べられます! これからの時期にぴったりのさっぱりとした副菜です♪
下準備
絹ごし豆腐はペーパータオル2~3枚で包んで水けをきる。
長ねぎはみじん切りにする。

ボウルにA ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、ごま油大さじ2、長ねぎを入れてよく混ぜる。

豆腐を器に盛りつけ、ねぎだれをかける。かにかまを手でさいてのせ、粗びき黒こしょうをかける。

・絹ごし豆腐の水きりは、たれを作るまでの間、ペーパータオルで包んでおくだけで大丈夫です!
レシピID:524744
更新日:2026/06/04
投稿日:2026/06/04

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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家