パパッと簡単♪韓国居酒屋さんの☆冷奴☆🍺キムチーズ温玉😋

材料2人分

• 豆腐
  2/3丁(200g)
• 韓国キムチ
  50g
• プロセスチーズ
  20g(ベビーチーズやスライスチーズなど)
• 温泉卵
  人数分
• めんつゆ2倍濃縮
  小さじ2～
• ごま油
  小さじ1/2
• 白ごま
  ひとつまみ
• 韓国海苔
  適量
• きざみねぎ
  適量

作り方

• 1

  ○豆腐は食べやすい大きさに切り分け、しばらく置いて水を出す(豆腐の水切り) ○韓国キムチとプロセスチーズは細かく刻む。

  
• 2

  ○器に豆腐を入れ、韓国キムチとチーズと温泉卵をのせる。 ○めんつゆ2倍濃縮、ごま油ををかける。 ○白ごま、きざみねぎ、韓国海苔を散らす。 ✅写真は2人分まとめて作りましたが、2皿に分けて作ると食べやすいです♪

  

ポイント

⭕韓国海苔とは、塩とごま油の味付け海苔です。 ⭕豆腐は木綿豆腐を使いました(木綿か絹かはお好みで♪) ⭕キムチの味が濃いので、めんつゆは薄め(2倍濃縮)にしました。

作ってみた！

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