ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。
会員登録がまだの方はこちら
2021.08.04
分類主菜
調理時間： 40分
ID 418631
少ない茹で汁で簡単に出来ます！薬味どっさりで、夏にぴったり！！さっぱり旨ダレもおススメです＾＾
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
☆ねぎ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
| 鶏むね肉 | 2枚・600～650g(鶏もも肉でもOK) | |
|
A
|
水 | 150㏄ |
|
A
|
酒 | 大さじ3 |
|
A
|
塩・砂糖 | 各小さじ2 |
| みょうが | 3個 | |
| しそ | 10枚 | |
| 万能ねぎ | 5本 | |
| きゅうり | 1本 | |
|
B
|
ぽん酢・すりごま | 各大さじ2 |
|
B
|
オイスターソース | 大さじ1 |
|
B
|
砂糖・ごま油 | 各大さじ1 |
|
B
|
レモン汁・鶏がらスープの素 | 各小さじ2 |
| 白いりごま | お好みで |
水 150㏄、酒 大さじ3、塩・砂糖 各小さじ2
を煮立て、鶏むね肉を重ならないように並べて入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で片面7分、裏返して5分煮て火を止め、コンロから外して蓋をしたまま粗熱が取れるまで置く。ぽん酢・すりごま 各大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖・ごま油 各大さじ1、レモン汁・鶏がらスープの素 各小さじ2
は混ぜておく。つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
10分
159
低温調理で鶏胸肉が驚くほどしっとり柔らか♡絶品旨辛よだれ鶏
10分
34
【ほぐし茹で鶏と茄子の中華風】お肉しっとり♡簡単＆節約！
15分
213
しっとり柔らか！鶏胸肉の茹で鶏ネギ塩ダレ
10分
64
【茹で鶏ともやしのマヨポン炒め】ヘルシーなのに栄養満点☆
20分
141
しっとり柔らか!茹で鶏ときゅうりの胡麻だれ
15分
16
炊飯器で柔らか♪鶏肉のセロリねぎダレ
15分
39
【取り分けレシピ】春雨サラダ【離乳食完了期〜】
25分
37
鶏むね肉の水晶鶏と青梗菜の香味うま塩ダレ
30分
39
【鶏むね肉のハーブチキン】炊飯器で時短＆簡単！お肉しっとり♬
20分
140
茹で鶏のねぎだく黒酢ソース
公式アプリで献立を作ろう
コメント・感想 Comment
ログインして感想を伝えよう！