1. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 2分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風

    レンジで簡単!小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風 5分前

    235人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡

    切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡ 5分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』

    節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』 8分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ

    アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ 14分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

みょうがの肉巻き 甘酢だれ

15

2016.06.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID140490

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

旬を迎えたみょうがをたっぷりいただけるメインおかず。蒸し焼きにされたみょうがの良い香りとジューシィな豚肉に、コクのある甘酸っぱいたれが相性抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

豚肉料理 和食 みょうが 作り置き 豚肉 野菜のおかず 小麦粉 豚肉薄切り お弁当 おかず おつまみ お肉のおかず

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚ロース薄切り肉 8枚 (180g)
みょうが 8本
塩、こしょう 各少々
薄力粉 適量
適量
A
大さじ1
A
きび糖 大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
小さじ2
作り方
Point!
◆みょうがを一度4つに切っておくことで、火が程よく通り、また食べやすくなります。 ◆みょうがを豚肉で巻く時は、4つ割りに切ったみょうがを元の形に戻すような感じで巻くと形が整えやすいです。
  1. みょうがは縦に4つ割りにする。
  2. 豚肉を広げて塩、こしょうし、薄く小麦粉を振る(※茶こしなどを使うとよい)。
  3. 上にみょうがを1本分ずつ並べ、きつめに巻く。
  4. フライパンに油を熱して 3) を巻き終わりから並べ入れ、
    全面に良い焼き色がつくように焼く。
  5. 焼き色がついたら弱火にして蓋をし、そのまま時々、肉巻きをひっくり返して
    焼く面を変えながら、火が完全に通るまで(約5分)蒸し焼きにする。
  6. 出てきた余分な脂をキッチンペーパーで一度拭い、
    よく混ぜたA

    酢 大さじ1、きび糖 大さじ1、醤油 小さじ2、酒 小さじ2

    を入れて、中弱火で汁気が少なくなるまで全体によくからめる。
49 406

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  3. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  5. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  6. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  7. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  8. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×タルト (14) お弁当×スパム (11) 作り置き×美肌効果 (10) 和食×せり (6) 肉×おたふくソース (5) 酢×練乳 (5) 野菜のおかず×にんにくチューブ (5) おかず×青じその葉(大葉) (4) 豚肉×小豆 (4) お肉のおかず×鶏手羽元 (3) みょうが×麺つゆ (3) 小麦粉×鶏料理 (3) 旬×黒糖 (3) 豚肉料理×麺 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「豚ロース薄切り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは