ポリ袋で簡単！きゅうりとみょうがのナムル風塩昆布漬け

• 15分

材料4人分

• きゅうり
  3本
• みょうが
  6個
• 塩昆布
  20g
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• A
  酢・ごま油・砂糖
  各大さじ1
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゅうり→両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 みょうが→縦4等分に切る。

• 1

  ポリ袋にきゅうり、みょうが、塩昆布とA にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、酢・ごま油・砂糖各大さじ1を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

  

ポイント

麺棒やすりこぎがない場合は、まな板に置いたきゅうりの上に包丁を並行に当てて手で上から押したり、又はきゅうりを雑巾を絞るようにねじって割ってみて下さい^ ^

作ってみた！

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