深い味わいが魅力な大人のサラダ【和梨とホタテのポテトサラダ】

• 15分

材料6人分（6～8人分　缶詰使い切りでつくる分量）

• じゃがいも
  2個(約280g)
• たまねぎ
  1/2個(100g)
• にっぽんの果実　栃木県産和梨
  1缶
• ホタテ缶
  1缶(固形量35g)
• マヨネーズ
  大さじ2
• 粒マスタード
  大さじ1
• 塩・こしょう
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは水で湿らせ、ラップで包み、耐熱皿にのせてレンジ（600W）で8分加熱する。 裏返して再度1分加熱する。
 皮をむいてつぶし、マッシュポテトにする。 ※じゃがいもの表面に浅い切りこみを一周いれて、水で湿らせた布巾やキッチンペーパーの上から引っ張るとむきやすいです。

  
• 1

  にっぽんの果実　栃木県産和梨は1cmほどの角切りにする。 たまねぎは薄くスライスし、水に5分ほどさらして水気を絞る。

  
• 2

  粗熱をとったじゃがいも、玉ねぎ、汁気を切ったホタテ缶、にっぽんの果実　和梨を合わせ、マヨネーズ、粒マスタード
塩・こしょうをして混ぜる。

  
• 3

  器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

ほんのりと甘さがあると美味しいポテトサラダ。 和梨とホタテの甘さがポテトサラダによくあいますよ。 #にっぽんの果実　タイアップ

作ってみた！

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