深い味わいが魅力な大人のサラダ【和梨とホタテのポテトサラダ】
投稿日2020/09/11
更新日2020/09/11
調理時間15分
フルーツ缶で簡単に作れるワンランクアップなオシャレごはん！ 和梨の優しい甘さと風味を取り込んだ大人のポテサラ。 白ワインや日本酒と合わせても相性抜群！
材料6人分（6～8人分 缶詰使い切りでつくる分量）
- じゃがいも2個(約280g)
- たまねぎ1/2個(100g)
- にっぽんの果実 栃木県産和梨1缶
- ホタテ缶1缶(固形量35g)
- マヨネーズ大さじ2
- 粒マスタード大さじ1
- 塩・こしょう適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
ほんのりと甘さがあると美味しいポテトサラダ。 和梨とホタテの甘さがポテトサラダによくあいますよ。 #にっぽんの果実 タイアップ
- 準
じゃがいもは水で湿らせ、ラップで包み、耐熱皿にのせてレンジ（600W）で8分加熱する。 裏返して再度1分加熱する。 皮をむいてつぶし、マッシュポテトにする。 ※じゃがいもの表面に浅い切りこみを一周いれて、水で湿らせた布巾やキッチンペーパーの上から引っ張るとむきやすいです。
- 1
にっぽんの果実 栃木県産和梨は1cmほどの角切りにする。 たまねぎは薄くスライスし、水に5分ほどさらして水気を絞る。
- 2
粗熱をとったじゃがいも、玉ねぎ、汁気を切ったホタテ缶、にっぽんの果実 和梨を合わせ、マヨネーズ、粒マスタード 塩・こしょうをして混ぜる。
- 3
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
396482
質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
「ポテトサラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
