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    副菜

    やみつきサラダ【紅まどんなとにんじんのラペ】

    • 投稿日2020/08/28

    • 更新日2020/08/28

    • 調理時間10

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    ビタミンカラーで元気いっぱい夏サラダ! にんじんと相性抜群な柑橘「紅まどんな」をあわせてラペサラダに。 夏にぴったりな爽やかサラダです。 紅まどんなの甘酸っぱさがにんじんの甘さを引き立たせます。

    材料4人分

    • にっぽんの果実 愛媛県産紅まどんな
      1缶
    • にんじん
      1本(150g目安)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 大さじ1
    • 塩・こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    他のみかん系の缶詰でも代用OKです。 #にっぽんの果実タイアップ

    • にんじんは皮をむいて細いせん切りにし、にっぽんの果実 愛媛県産紅まどんなは一口サイズに切る。 それぞれをボウルに入れる。

      工程写真
    • 1

      オリーブオイル、酢、塩・こしょうを加えて和える。

      工程写真
    レシピID

    395425

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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