味わいやみつき【おつまみポテサラ】

材料4人分（ジャガイモの冷まし時間を除く）

• ジャガイモ
  300g
• A
  たくあん細切り
  20g
• A
  まろやか明太
  70g
• A
  タルタルソース
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ジャガイモは水でしめらせ、ラップに包み、耐熱の皿にのせてレンジ（600w）で５分加熱。 裏返して１分加熱。 皮に切れ目をいれて、水で湿らせた布巾やキッチンペーパーで皮をむき、潰しておきます。

  
• 1

  まろやか明太はほぐしておく。

• 2

  じゃがいもの粗熱が取れたら潰し、A たくあん細切り20g、まろやか明太70g、タルタルソース大さじ2を加えて混ぜ合わせます。

  

ポイント

ジャガイモの下ごしらえは電子レンジで。 他の材料は手間がかからずにできるポテトサラダです。

作ってみた！

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