ハマる美味しさ！八朔マリネのキューバ風ポークソテー

• 20分漬け込み時間を除く

材料2人分

• 豚もも肉
  300g(一口カツ用)
• にっぽんの果実　瀬戸内産八朔
  1缶(実)
• A
  にっぽんの果実　瀬戸内産八朔
  大さじ2(シロップ)
• にんにく
  1片
• A
  酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1/2
• A
  クローブ　ホール
  8粒
• A
  クミンパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  にんにくは縦半分に切る。 容器に、にんにく、豚もも肉、にっぽんの果実　瀬戸内産八朔、A にっぽんの果実　瀬戸内産八朔大さじ2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/2、粗挽き黒こしょう小さじ1/2、クローブ　ホール8粒、クミンパウダー小さじ1/2を合わせて6時間から一晩漬けておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を熱し、豚肉を中火で焼く。肉を付け込んだマリネ液は捨てずに取っておく。

  
• 2

  ソースを作る。 1で出た肉汁にとっておいたマリネ液を加えて煮詰め、塩・こしょう（分量外）で味をととのえる。

  

ポイント

クローブと八朔の風味最高！ マリネすることでお肉に美味しさが染み込みます。 #にっぽんの果実　タイアップ

作ってみた！

質問