主菜
ジューシー！【肉巻きりんご マスタードバルサミコソース】
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間20分
フルーツ缶で簡単に作れるワンランクアップなオシャレごはん！ この組み合わせはヤミツキ！ お肉の中からジューシーなりんごの美味しさがジュワァと溢れる肉巻き。 お肉の旨みとフルーツ由来の芳醇な風味、甘しょっぱい組み合わせが癖になります！
材料2人分
- 豚肉ロース薄切り150g(8枚)
- にっぽんの果実 青森県産りんご1缶
- 塩・こしょう適量
- オリーブオイル大さじ1
- 粒マスタード大さじ1
- バルサミコ酢大さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
今回はりんごを使いましたが、パインやラフランスでも♪ #にっぽんの果実 タイアップ
- 準
豚肉ロース薄切りに塩・こしょうし、にっぽんの果実 青森県産りんごを一つずつ豚肉で巻く。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉で巻いたりんごを中火で焼く。 豚肉に火が通ったら弱火にして、合わせたしょうゆ、バルサミコ酢、粒マスタードを加え、煮絡める。
レシピID
396486
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。