至福の一品❤︎りんごの豚肉巻き種入りマスタードソース

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  8枚(200g)
• りんご
  1/2個
• バター(またはオリーブオイル)
  大さじ1
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• A
  レモン汁(または酢)
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• 塩胡椒、薄力粉
  適量
• 酒
  大さじ1

作り方

• 1

  りんごは8等分のくし切りにし、豚ロース薄切り肉を巻き付ける。 両面に塩胡椒、薄力粉をまぶす

  
• 2

  フライパンにバター(またはオリーブオイル)を熱し、中火で1.をこんがりと焼く。 裏返し、酒を入れ蓋をし2-3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  りんごに火が通ったらA MAILLE 種入りマスタード大さじ1、レモン汁(または酢)大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油小さじ2を回し入れる。トロミがつくまで加熱する。

  

ポイント

りんごは皮付きのまま使用していますが、 剥いても大丈夫です。

作ってみた！

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