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紅玉りんごの豚肉巻き

  • 2013.09.03

  • 106001
    紅玉りんごの豚肉巻き
    紅玉りんごの豚肉巻き

    コメント

    真っ赤で甘酸っぱい紅玉りんごを豚肉でくるくる巻いて焼きました☆
    りんごと豚肉の相性は◎
    子どもも喜ぶおかずです。

    材料(4人分 )

    8枚
    少々
    1個
    大さじ1くらい
    大さじ1弱
    大さじ1
    大さじ1/2

    作り方

    1

    豚薄切り肉は塩とこしょうをふる。
    りんごは1/8等分のくし切りにし、芯をのぞく。

    2

    りんごを芯にして豚肉をしっかりと巻きつけ、薄力粉を薄くまぶす。

    3

    フライパンにサラダ油を熱してを転がすようにしながら焼く。

    4

    白ワインを加えてフタをし、2〜3分蒸し焼きにしたらフタをあけ、醤油を加えて煮からめる。

    ポイント

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