紅玉りんごの豚肉巻き

材料（4人分 ）

• 豚薄切り肉
  8枚
• 塩・こしょう
  少々
• りんご (紅玉など)
  1個
• 薄力粉
  大さじ1くらい
• サラダ油
  大さじ1弱
• 白ワイン
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚薄切り肉は塩とこしょうをふる。 りんごは1/8等分のくし切りにし、芯をのぞく。

• 2

  りんごを芯にして豚肉をしっかりと巻きつけ、薄力粉を薄くまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱してを転がすようにしながら焼く。

• 4

  白ワインを加えてフタをし、2〜3分蒸し焼きにしたらフタをあけ、醤油を加えて煮からめる。

作ってみた！

質問