旨シャキおつまみ【ジャガイモとしめじのめんたいきんぴら】

15

2020.06.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 393193

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

ささっとできて美味しいおつまみ!
明太子の旨味とめんたいマヨネーズのコクがジャガイモとしめじに絡まって
それはそれはお酒にぴったり!
お弁当のおかずや普段の献立にももちろんおすすめです。

    材料

    4人分
    ジャガイモ 300g
    しめじ 100g
    うちのめんたい切子 60g
    めんたいマヨネーズタイプ 大さじ1
    刻み葱 適量

    作り方

    ポイント

    めんたいマヨネーズで炒めることでコクプラス!
    味付けもめんマヨ&明太子で他に使わないので超楽チン!
    1. ジャガイモは細切りにする
      しめじは石づきを取ってほぐす
    2. フライパンにめんたいマヨネーズタイプを入れ火にかけ
      ジャガイモを炒める
    3. ジャガイモが透き通ってきたらしめじを加えて炒め、
      火が通ったら
      火を止めてうちのめんたい切子を加ほぐしてえ和える
    4. 器に盛り付け刻み葱を散らす
    5 81

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