味わい噛みしめる美味しさ【アスパラのクリームスープ】

20

2020.05.25

分類汁物

調理時間: 20分

ID 391951

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

アスパラの美味しさが引き立つポタージュスープ。
噛みしめるごとに味わいを感じる玉ねぎと一緒に炒めたアスパラの搾りかすがクセになります!

材料2人分
アスパラ 250g
玉ねぎ 1/4個 
バター(無塩) 15g
A
牛乳 200ml
A
生クリーム 100ml
固形コンソメ 1個
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
HUROMスロージューサーで搾汁した搾りかすを
アスパラの風味がぐっと感じられる仕上がりに。
#HUROMタイアップ
  1. アスパラをHUROMスロージューサーの投入口に入れやすい大きさに切り、搾汁する。
  2. 深めのフライパンにバター(無塩)を入れ火にかけ、
    すりおろした玉ねぎ、アスパラの搾りかすを炒める。
  3. 火が通ったらA

    牛乳 200ml、生クリーム 100ml

    、アスパラのジュース、砕いた固形コンソメを入れ、一煮立ちさせる。
  4. 器に盛り付け、ブラックペッパーを散らす。
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