＊マカロニ入り春野菜と鶏肉のミルクチーズスープ＊

春キャベツ→ざく切り 新玉ねぎ→くし切り 新じゃがいも→半分に切る。 アスパラガス→根元を落とし、半分に切る。 スナップえんどう→筋を取る。 鶏もも肉→ひと口大に切る。

鍋に新玉ねぎ、新じゃがいも、春キャベツA 酒大さじ2、水大さじ6を入れ、蓋をして弱火で蒸し煮する。

その間に、鶏もも肉に塩胡椒、小麦粉をまぶし、バターを熱したフライパンで両面焼く。

マカロニは塩を入れたお湯で茹でる。

１の野菜に火が通ったら２の鶏もも肉、牛乳、コンソメを入れて煮る。

アスパラガス、スナップえんどう、マカロニも足し、塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。