出汁つけでお手軽旨麺!うま出汁キノコと明太子のパスタ

15

2020.09.13

分類主食

調理時間: 15分(浸水時間を除く)

ID398400

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

一段とグレードアップしたあじわい!
美味しくて旨味たっぷりなお出汁をたっぷり含ませた水漬けパスタに
たっぷりと明太子を絡ませた絶品パスタ。
水漬けパスタはお家キャンプやベランピングにもおすすめです!

パスタ めんたいチューブ きのこ ネギ しめじ オイル キャンプ 時短 にんにく ピクニック オリーブ 明太子 出汁 やまや アウトドア 手軽 玉ねぎ 昆布

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材料2人分
800cc
やまや うまだし 1パック
パスタ(1,5m5分茹で) 200g
オリーブオイル 大さじ6
にんにく 2片
しめじ 1株(100g)
玉ねぎ 1/2個
めんたいチューブ 梅昆布めんたい 60g
刻み葱 適量
刻み海苔 適量
作り方
Point!
キャンプの時など、パスタを半分に折って、
調理用ポリ袋などに漬け込んで水漬けにすれば
麺を別茹ですることがないので道具や水の節約にも!
  1. パスタ(1,5m5分茹で)、水、やまや うまだしを合わせて
    2時間以上 つけておく。
  2. 玉ねぎは千切り、しめじは石づきを取りほぐす。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ
    弱火にかけ、香りがたったら
    中火にしてしめじ、玉ねぎを加える
  4. しめじに火が通ったら、
    パスタと水つけしていたやまや うまだしを
    お玉2杯分ほど加え炒め合わせる。
  5. 器に盛り付け めんたいチューブ 梅昆布めんたい、
    刻み葱、刻み海苔をトッピングする
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