絶品！お野菜ソース【にんじんとツナの冷製パスタ】
投稿日2020/05/25
更新日2020/05/25
調理時間20分
にんじんたっぷりなベジタブルソースを絡めたヘルシーな冷製パスタ。 HUROMスロージューサーで出たにんじんの搾りかすを利用しました。
材料3人分（２〜３人分）
- にんじん280g
- ツナ缶1缶(内容量70g)
- Aオリーブオイル大さじ3
- A酢大さじ6
- A塩小さじ3/4
- A粒マスタード小さじ1と1/2
- Aおろしニンニク少々
- 玉ねぎ1/4個
- ブラックオリーブ8個
- ディルお好みで
- パスタ200g
作り方
ポイント
パスタに絡めても美味しいですが、レタスなどに巻いたり、バケットに乗せたりしても♪ ＃HUROMタイアップ
- 準
HUROMスロージューサーでにんじんを搾汁する。
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水に晒し、水気を切る。 ブラックオリーブは刻む。 ツナ缶は油を切る。 パスタはゆでて冷水でしめる。
- 2
A オリーブオイル大さじ3、酢大さじ6、塩小さじ3/4、粒マスタード小さじ1と1/2、おろしニンニク少々を合わせて混ぜ、にんじんの搾りかす、玉ねぎ、ツナ缶、ブラックオリーブを加える。
- 3
2にパスタを絡め、お好みでディルを添える。
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