火を使わず出来る♪♪豆腐と豆乳のヘルシークリーミー素麺♪♪
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間10分
火を使うのは、素麺を茹でる時だけ😁 ソースは、火を使わずに、出来ます✨ 暑い夏にピッタリ♪♪ お豆腐と豆乳なのに、まるで、クリームパスタ✨✨✨ 思った以上の美味しさで、子供達も大好きな、パスタ風素麺です😊💕 すぐ出来るので、ランチにもピッタリ♪♪ ヘルシーでタンパク質もしっかり摂れるので、なダイエット中にもおすすめ😊
材料2人分
- 素麺180g
- 絹ごし豆腐300g
- 無調整豆乳300ml
- ベーコン60g
- ほうれん草1株
- Aコンソメキューブ2個
- A水100ml
- Aガーリックパウダー少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
■ベーコンは、炒めると、ソースの色が悪くなるので、レンジで加熱します。 ■お好みですが、ガーリックパウダーと黒こしょうはたっぷりがおすすめです。
- 準
絹ごし豆腐と無調整豆乳は、しっかり冷やしておく。 A コンソメキューブ2個、水100ml、ガーリックパウダー少々を溶かして、冷ましておく。
- 1
素麺は、表示時間通り茹でる。 ベーコンは、1cm幅に切り、耐熱皿に並べ、1分程加熱して火を通す。 ほうれん草は、5cm長さに切り、ラップに包んで、40秒～50秒程加熱する。
- 2
ボウルに、絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 3
①に無調整豆乳100mlを入れて、しっかり混ぜる。
- 4
残りの無調整豆乳を入れて混ぜ、 最後にA コンソメキューブ2個、水100ml、ガーリックパウダー少々を加えて混ぜる。 ベーコンとほうれん草を加える。
- 5
④のボウルに、水を切った素麺を入れ、和える。 器にもり、黒こしょうをふる。
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mikana
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー