「豆腐の簡単レシピ」20選｜5分でパパッと完成
投稿日2023/12/06
更新日2023/12/06
ヘルシーでお財布にも優しい「豆腐」。今回は、豆腐を使ってパパッと5分で作れる簡単おかずをご紹介します！ サラダやスープはもちろん、あと一品欲しいときに助かる副菜やおつまみまで、バラエティー豊かに集めました♪
目次
1.簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に作れるお豆腐を使ったヘルシー＆節約レシピです♡副菜としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪大葉、のり、かつお節とどれも風味のよい食材を加えることで、味気ないお豆腐が一気においしい１品に早変わりしちゃいます！是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
mi-ko2024/10/12 20:34
少ない調味料で、簡単で、とても美味しいのでリピしています♪特に海苔と一緒に食べるのが私のお気に入りです♡
kimi2024/06/16 19:51
見た目はあまり美味しそうに出来ませんでしたが味は◎ 自家栽培の大葉の消費にも！簡単に作れてヘルシー（＾ν＾）
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2025/01/13 19:12
息子くんも喜んでいました✨レシピありがとうございます✨m(__)m
2.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
えんぢさん2024/11/26 10:46
風邪がスッキリとは治らず、喉の通りが良さそうでしたので、あっさり豆腐の卵スープにしてみました。冷蔵庫に余っていたのでえのき茸も少々加えています。喉越しのやさしい美味しいスープです。(☆▽☆)
コスモス2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
イトマル2025/03/14 20:33
優しい味付けでトロトロスープ美味しかったです✨
3.３分で完成☆超簡単『豆腐の卵あんかけ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
豆腐はレンジの牛乳モードで温めるので、コンロを２つ塞がず、ラクに作れます♪ 豆腐と食べて丁度よくなるように、卵あんはしっかりめの味付けになっています♡ あっという間に完成する簡単レシピですので、是非お試し下さい(^^)♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あーちゃん·͜· ♡2025/04/07 15:07
食欲なくて,でも薬飲まなきゃな時に コレ有難いレシピ(༎ຶ⌑༎ຶ) カニカマ 青ねぎ入れました✨ 私は体調悪い時は鍋に水を入れ豆腐も入れスプーンで豆腐を崩して調味料入れ(今回はめんつゆ大さじ3 生姜一欠片)カニカマを崩し入れ水溶き片栗粉入れ溶き卵を加え完成😊 最後に青ねぎトッピング🩵 優しいスープになりました😍 りなてぃ様 美味しいレシピ 参考にさせて頂き ありがとうございます💚💚
しーちゃん2024/11/02 18:12
簡単で美味しくできました😊 次は、ネギ入れて作りたいです♪
waka1142024/05/13 17:09
作ってみました。 材料も少なく、簡単に、とても美味しく出来たので、また作ろうと思います。
4.レンジで簡単！とろん♡【崩し豆腐のネギとろみあん】ヘルシー♪
調理時間5分
カロリー（1人分）82Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ぷるんとしたお豆腐に ネギの香りとカニカマ風味の とろみあんをたっぷり絡めて いただきます☺️🙏♡ レンジだけで簡単にできて 彩りも良く、とろんと温かいので 肌寒い日の副菜にぴったりです♪ お豆腐でとってもヘルシーなので ダイエット中にも(^^)👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
チョロリス2024/08/27 15:04
ユーザー友コスモスさん、とまっちょ嫁さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌻 とろとろで優しい味がして最高に 美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️ cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔ ユーザー友のコスモスさん、とまっちょ嫁さん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🍀
- コスモス
2024/09/20 19:24
ほっこり優しい副菜です😺 やはりお鍋で作りましたぁ😸 お豆腐の滑らかさ、とろとろ餡がスルスル〜とお口の中に〜〜😄 ヘルシーな和のおかず、定番レシピになりましたぁ😹✌️
- コスモス
2024/08/09 19:28
簡単で、ヘルシーで、とっても優しい副菜です😊 ツルルンといただけちゃいます〜😹😹♥️ ちなみに、レンジではなく、小鍋で作りましたぁ💕💕
5.【きゅうりとツナの崩し豆腐】5分で簡単！さっぱり副菜♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【5分で簡単！暑い日にぴったり☀️さっぱり副菜🥒✨】 きゅうりを切って塩もみしたら あとは豆腐を崩して和えるだけ👍🏻 暑い日にも火を使わなくてOK☀️ 豆腐の水切り不要◎ 味の調整は麺つゆで簡単に！！ たんぱくなお豆腐に、ツナの旨みと きゅうりのシャキシャキ食感が絶妙♡ やる気が無くてもパパッと できる早ウマさっぱり副菜です(^^)✩.*˚
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
あやそうかえで2024/06/08 15:29
豆腐の水っぽさで薄まるのではと心配でしたが、豆腐を出してしばらく置いたときにでた水分だけを軽く切ってレシピ通りの味付けで美味しく出来ました。きゅうりの消費にもなるし調理時間も短いしリピしたいと思います。
- マリオ
2024/02/12 18:07
めんつゆの多さがわからなかったので調節しましたが、美味しかったです。
かおちゃん2023/07/19 19:51
さっと簡単に出来、味付けもちょうど良くめちゃくちゃ美味しかったです💯
6.癖になる♪『崩し豆腐のおかか醤油マヨサラダ』
調理時間5分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐を使った簡単副菜レシピ♡ 豆腐×マヨ×おかか醤油という組み合わせですが、 意外とやみつきに！豆腐とマヨを合わせると、 クリーミーな味わいになって美味しいです♪ コスパも良いので是非お試し下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
tanu🌿2025/03/14 14:42
簡単に安く１品が作れて嬉しかったです♪ 昨日は体調もあまり良くなかったので青菜もレンチンでやりました😂 味も醤油マヨなので間違いない味です👅 また作ります❤️
さら2025/03/03 22:02
おかか醤油マヨが豆腐と混ざると、具材とマッチしててめっちゃ美味しかったです！😋✨️
はるねこ2024/07/27 13:39
白和えが苦手な夫も、こちらはマヨ味なので美味しく完食していました。 また作ります♪
7.簡単ヘルシー♪【豆腐のチョレギサラダ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
焼き肉屋さんにあるようなチョレギサラダに豆腐を加えてボリュームアップ♪家族に大人気の一皿です。 ごま油の香り、コチュジャンのコクが食欲を刺激します。 作りたても美味しいですがドレッシングとしっかり和えて、少し時間が経った感じも味が馴染んでオススメですよ👍 お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/03/31 21:10
ユーザー友のコスモスさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ お家にあったグリーンリーフで作りました♫ お豆腐を入れているので、旨みもボリュームもUPして、コチュジャンとごま油を入れたドレッシングがとても美味しかったです✨ 最初に作って冷蔵庫に入れておいたので、しんなり味が染み染みでした☺️ また作ります♪ ちおりさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 コスモスさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
- コスモス
2025/03/27 19:34
約１年ぶりの投稿になりますね😺 まだリーフレタスがあるので、久しぶりに作りました😻😻 ミニトマト🍅も彩りに仲間入り…☺️☺️ た〜ぷりのリーフレタスが食べれて嬉しいです😋😋💗💞♥️
- コスモス
2024/04/24 18:40
お豆腐も入って、韓国海苔たっぷり… そして、た〜くさんのレタスをからめてとっても美味しかったです😋💕
8.【天津飯風あんかけ冷奴】とろ〜り♡簡単満足な節約副菜！
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
いつもの冷奴をおかずになる１品に♡ とろとろ卵をのせ、天津飯風の甘酢あん をたっぷりとかけた絶品副菜です♬✨ ５分ほどでパパッと作れて節約にもなるのに 食べ応えがUPして豆腐をおいしく食べれる 嬉しいレシピ！是非作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ヴェル2024/07/02 08:22
( ᐛ㊗️)Nadia300投稿目𓂃 𓈒𓏸𑁍 何とも画期的な冷奴レシピ♡ 流石りなてぃさん(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧ 冷たいお豆腐に天津風あんかけ とても美味しかったです♡ 今回は卵豆腐でしたが、次は 普通のお豆腐でリピします❢❢
- ヴェル
2024/08/06 11:35
天津飯風餡かけ冷奴 やっぱりファンタスティック⟡.· 冷に温で画期的だし包丁いらずで 出来ちゃうのもﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ カニかま増量🆙で旨みも🆙 りなてぃさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ⸜(◍︎´꒳`◍︎)⸝
michu2024/10/20 16:52
人気の冷奴✨初めて投稿しますがリピしてます🩵 冷奴が大好きでシンプルにネギとお醤油で食べるのが1番☝🏻という主人もこれは大好きです😍 ネギがなかったのでちょっと色味は残念だけど😅 あんの味がしっかりしていてとても美味しいです😋 超簡単なお豆腐の副菜なのであと一品にぴったりです❣️❣️
9.包丁不要！1分で出来る〝無限おつまみ豆腐1〟
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
包丁も、もちろんまな板も、火も使わず、 食べる手が止まらない無限おつまみ豆腐です。 (ついでにビールもとまりません)
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
コタ2024/09/04 12:10
お酒のおつまみとして作りましたが、 とっても美味しくてあっという間に食べちゃいました。 豆腐の水切りした方が私的には好きです❤️
- na♪
2021/07/25 23:39
なにかをレンチンしながら、味噌汁煮ながら、パパッと１品できちゃうのでかんたん〜☺︎ - アオ
2020/03/26 10:06
簡単で美味しかったです、ありがとうございました^_^
10.スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風
調理時間5分(焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お肉がない！やる気がない！短時間で作りたいという時に♪ レンジとトースターで簡単に出来る！豆腐とキャベツを使ったチーズタッカルビ風の一品です。 チーズとろ～りで温まります♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 345994
2025/02/11 00:08
美味しかったです！ キャベツたくさん入れてもいけそう🥬
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