Name: スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: チーズタッカルビ
Ingredients: 絹ごし豆腐 200g; キャベツ 80g; コチュジャン、砂糖 各大さじ1; 酒 大さじ1/2; 醤油、白みそ 各小さじ1; にんにく、生姜チューブ 各3cm; キムチ 40g; シュレッドチーズ 適量

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2021.02.25

分類主菜

調理時間： 5分（焼き時間を除く）

ID 407755

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

お肉がない！やる気がない！短時間で作りたいという時に♪

レンジとトースターで簡単に出来る！豆腐とキャベツを使ったチーズタッカルビ風の一品です。
チーズとろ～りで温まります♡

材料

2人分

	絹ごし豆腐	200g
	キャベツ	80g
A	コチュジャン、砂糖	各大さじ1
A	酒	大さじ1/2
A	醤油、白みそ	各小さじ1
A	にんにく、生姜チューブ	各3cm
	キムチ	40g
	シュレッドチーズ	適量(たっぷりめ)

作り方

ポイント

＊豆腐をスプーンですくう時は、薄めに切るような感じですくうと火の通りも早いです。

＊Aのたれについては、甘めがお好きな方は砂糖をプラスして下さい。コチュジャンによって塩分や辛さが異なりますので、適宜調整をして下さい。

絹ごし豆腐は耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分半加熱し水切りする。
キャベツはせん切りにし、耐熱皿（グラタン皿）に敷きつめる。その上にスプーンで適当な大きさにすくって豆腐を並べる。
A
コチュジャン、砂糖各大さじ1、酒大さじ1/2、醤油、白みそ各小さじ1、にんにく、生姜チューブ各3cm
を混ぜ合わせ、(1)の上にかける。中央にキムチをのせ、シュレッドチーズをかける。
ふわっとラップをして600Wの電子レンジに2分かけた後、トースターでチーズがとけて軽く焼き色がつくまで焼く。
※焼き目が不要な場合は、レンジで4～5分温めて下さい。
お好みで刻み葱（分量外）を散らす。