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    主菜

    スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風

    • 投稿日2021/02/25

    • 更新日2021/02/25

    • 調理時間5(焼き時間を除く)

    お肉がない!やる気がない!短時間で作りたいという時に♪ レンジとトースターで簡単に出来る!豆腐とキャベツを使ったチーズタッカルビ風の一品です。 チーズとろ~りで温まります♡

    材料2人分

    • 絹ごし豆腐
      200g
    • キャベツ
      80g
    • A
      コチュジャン、砂糖
      各大さじ1
    • A
      大さじ1/2
    • A
      醤油、白みそ
      各小さじ1
    • A
      にんにく、生姜チューブ
      各3cm
    • キムチ
      40g
    • シュレッドチーズ
      適量(たっぷりめ)

    作り方

    ポイント

    *豆腐をスプーンですくう時は、薄めに切るような感じですくうと火の通りも早いです。 *Aのたれについては、甘めがお好きな方は砂糖をプラスして下さい。コチュジャンによって塩分や辛さが異なりますので、適宜調整をして下さい。

    • 1

      絹ごし豆腐は耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分半加熱し水切りする。 キャベツはせん切りにし、耐熱皿(グラタン皿)に敷きつめる。その上にスプーンで適当な大きさにすくって豆腐を並べる。

      スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風の工程1
    • 2

      A コチュジャン、砂糖各大さじ1、酒大さじ1/2、醤油、白みそ各小さじ1、にんにく、生姜チューブ各3cmを混ぜ合わせ、(1)の上にかける。中央にキムチをのせ、シュレッドチーズをかける。

      スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風の工程2
    • 3

      ふわっとラップをして600Wの電子レンジに2分かけた後、トースターでチーズがとけて軽く焼き色がつくまで焼く。 ※焼き目が不要な場合は、レンジで4~5分温めて下さい。 お好みで刻み葱(分量外)を散らす。

      スピードメニュー♪豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風の工程3
    レシピID

    407755

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