＼キムチが決め手／韓国風ひき肉チーズタッカルビ豆腐入り

材料

• ひき肉
  150g
• キムチ
  150g
• ニラ
  60g
• 豆腐
  1丁
• とろけるチーズ
  適量
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2

作り方

• 1

  フライパンにひき肉・刻んだキムチA コチュジャン大さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、はちみつ小さじ2を入れて火を通す。 最後に2㎝に切ったニラを入れて炒める。

  
• 2

  豆腐は耐熱皿に置いてレンジ600Wで2分加熱して出た水気を捨てて、更に2分加熱して食べやすい大きさに切る。

• 3

  器に熱い状態の豆腐と①とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

  

ポイント

●豆腐は水切りして熱々で使いたいので最後に準備してください。

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