副菜
包丁不要！1分で出来る〝無限おつまみ豆腐1〟
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間1分
包丁も、もちろんまな板も、火も使わず、 食べる手が止まらない無限おつまみ豆腐です。 (ついでにビールもとまりません)
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(300g)
- 塩昆布3〜4つまみ
- 塩ひとつまみ
- 味の素適量
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- 青紫蘇2枚
作り方
ポイント
面倒なら一気に材料を振りかけて、食べながら和えてもokです。ラー油プラスも◎
- 1
木綿豆腐を手で食べやすい大きさにちぎり、塩昆布、塩、味の素を振りかけて手でサクッと混ぜ合わせたらごま油をかけ、白ごま、青紫蘇は手でちぎって散らす。 ※ひとつまみ…親指、人差し指、中指の三本で摘んだ量 ※味の素の加減…お豆腐の表面全体にかかるようにサラサラっと散らします。
- 2
（補足） 事前に作っておくことを決めていた場合は、木綿豆腐に平らなお皿やまな板をのせて水抜きしておくと、もっと濃厚になります。
レシピID
383421
質問
作ってみた!
コタ2024/09/04 12:10
お酒のおつまみとして作りましたが、 とっても美味しくてあっという間に食べちゃいました。 豆腐の水切りした方が私的には好きです❤️- na♪
2021/07/25 23:39
なにかをレンチンしながら、味噌汁煮ながら、パパッと１品できちゃうのでかんたん〜☺︎ - アオ
2020/03/26 10:06
簡単で美味しかったです、ありがとうございました^_^ - かさや
2020/03/19 21:01
簡単なのに美味しいです！ また作ります。 
しょう2020/03/02 17:10
びっくりするほど美味しかったです！ 1人で木綿1パック食べてしまいました、、、笑！
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- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
