レシピサイトNadia
    副菜

    【きゅうりとツナの崩し豆腐】5分で簡単!さっぱり副菜♪

    • 投稿日2022/06/17

    • 更新日2022/06/17

    • 調理時間5

    【5分で簡単!暑い日にぴったり☀️さっぱり副菜🥒✨】 きゅうりを切って塩もみしたら あとは豆腐を崩して和えるだけ👍🏻 暑い日にも火を使わなくてOK☀️ 豆腐の水切り不要◎ 味の調整は麺つゆで簡単に!! たんぱくなお豆腐に、ツナの旨みと きゅうりのシャキシャキ食感が絶妙♡ やる気が無くてもパパッと できる早ウマさっぱり副菜です(^^)✩.*˚

    材料2人分

    • 豆腐
      1/2丁(150g)
    • きゅうり
      1本
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      麺つゆ3倍濃縮
      大さじ1.5
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      かつお節
      1袋(2.5g)

    作り方

    ポイント

    ★白ごまお好みで♪ ★絹豆腐を使用しています♪木綿豆腐でもOK◎ ★豆腐から水分が出るのでやや濃いめの味付けです。麺つゆの量はお好みで調整してください♪ ★(目安)麺つゆ2倍濃縮→大さじ2強、4倍濃縮の→大さじ1と1/3程度です◎

    • 1

      きゅうりは輪切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふる。

      工程写真
    • 2

      ボウルに豆腐を入れて崩し、油をきったツナ缶、水気を絞ったきゅうり、A 麺つゆ3倍濃縮大さじ1.5、ごま油小さじ1、かつお節1袋(2.5g)を入れ混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    439208

    質問

    作ってみた!

    • あやそうかえで
      あやそうかえで

      2024/06/08 15:29

      豆腐の水っぽさで薄まるのではと心配でしたが、豆腐を出してしばらく置いたときにでた水分だけを軽く切ってレシピ通りの味付けで美味しく出来ました。きゅうりの消費にもなるし調理時間も短いしリピしたいと思います。
    • マリオ
      マリオ

      2024/02/12 18:07

      めんつゆの多さがわからなかったので調節しましたが、美味しかったです。
    • かおちゃん
      かおちゃん

      2023/07/19 19:51

      さっと簡単に出来、味付けもちょうど良くめちゃくちゃ美味しかったです💯
    • みちゃ
      みちゃ

      2023/07/15 16:37

      簡単サッパリで美味しかったです(o^^o)
    • 770919
      770919

      2022/09/20 13:46

      ツナの量は❓

    こんな「きゅうり」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「豆腐」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    coto
    • Artist

    coto

    料理家

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

    「料理家」という働き方 Artist History