【おつまみにも副菜にも】じゃがニラの中華炒め

材料2人分

• じゃがいも
  250g
• ニラ
  40g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  適量
• A
  輪切り唐辛子
  適量
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは5mm幅の細切りにする。ニラは3cm程の長さに切る。

  
• 2

  フライパンにA ごま油大さじ1、おろしニンニク適量、輪切り唐辛子適量を入れ香りが出るまで弱火で加熱する。

  
• 3

  切ったじゃがいもを入れ、弱中火で柔らかくなるまで炒める。

  
• 4

  ニラとB 鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2を入れ、サッと全体を炒め合わせる。

  

ポイント

✩辛いのが苦手な人は輪切り唐辛子を入れなくても大丈夫です。

作ってみた！

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